Τζίτζιφα...
Γράφει ο/η Κβκ   
17.09.13
tzitzifa092013.jpg

Το βαθύ, γεμάτο με τζίτζιφα πιάτο, που απόθεσε πάνω στο τραπέζι η Μαρία Νικολούζου, κέρδισε αμέσως τη «συμπάθια» των συγκαθήμενων. Καρπός της εποχής, προερχόμενος από τη μακρινή Ασία, ανακαλεί πανάρχαιες γευστικές αναμνήσεις, για όσους τον γνωρίζουν. «Φρεσκο-κομμένα», με το χαρακτηριστικό της ωριμότητας χρώμα (αλλά ακόμη και στην αποξηραμένη ή και την ανακατεμένη με μούστο, εκδοχή τους, που κατά τη Μαρία είναι εξίσου απολαυστική), συνόδευσαν το ξεφύλλισμα των παλιών, σπουδαίων, «Αναγνωστικών» του Δημοτικού, που (επανα)κυκλοφορούν αυτή την περίοδο, ως «προστατευόμενο είδος» πλέον…