Της Αγίας Βαρβάρας ανήμερα και το εορταστικό ενδιαφέρον επικεντρώθηκε στις Μουργάδες, όπου τελέστηκε η Λειτουργία στην εκκλησία της Παναγίας. Με τη συνεισφορά όπως κάθε χρόνο της οικογένειας Απέργη (φέτος ήταν η σειρά του Δημήτρη Απέργη) στα σπερνά.

Όμως, σπερνά έκαναν και τα υπόλοιπα παρακλάδια της οικογένειας Απέργη, σε μικρότερες βέβαια ποσότητες για περιορισμένη κατανάλωση.

Το βράδυ, την σκυτάλη (για την ακρίβεια το μεγάλο καζάνι) της παρασκευής σπερνών έλαβε η Αγγελική (Κική) Νικολούζου ενόψει της εορτής του Αγίου Νικολάου που ακολουθεί.

Υ.Γ. Η καλύτερη όμως είδηση βρίσκεται στο υστερόγραφο, σύμφωνα με το οποίο ο Σπύρος Ιω. Κένταρχος που το τελευταίο διάστημα επιδίδεται με ζηλευτή επιτυχία στα σπιτικά αρτοποιήματα (με συνεργάτες στο ψήσιμο το Βασίλη Μάνδυλα και τον βαφτισιμιό του στην κατ’ οίκον διανομή), έφτιαξε για μια ακόμη φορά και μοίρασε σε φίλους, καταπληκτικά γεμιστά πιτόψωμα, την ώρα που στην Κοινότητα οι γυναίκες-γονείς των μαθητών συσκέπτονταν υπό τον Πρόεδρο και το Τοπικό Συμβούλιο για τη διοργάνωση της χριστουγεννιάτικης εορτής.