| Νέοι αγρότες (συνέχεια...) | | Εκτύπωση | |
| Γράφει ο/η Τάκης Σαββανής | |
| 28.05.08 | |
|
Mέ τήν αναφορά σας στούς "Νέους αγρότες" μέ κάνετε νά σχολιάσω καί νά αναφερθώ στό δεύτερο βασικό αγροτικό προίον τής Κορακιάνας, πού ήταν τά Αμπέλια.
Πράγματι, σάν παλαιός πού είμαι καί εγώ, ήλθε στό μυαλό μου η εικόνα τών αμπελιων πού υπήρχαν στό κάμπο, αλλά καί στούς κήπους καί στίς αυλές τού χωριού μας. Από όπου καί νά περνούσες, εάν δέν υπήρχαν ελαιόδεδρα, θά ήταν αμπέλια. Τήν εποχή τής άνοιξης αλλά καί στή συνέχεια τό καλοκαίρι, μέχρι καί τόν τρύγο, μέσα στά αμπέλια συνεχώς θά εύρησκες άνδρες καί γυναίκες νά ασχολούνται με τήν πολυποίκιλη περιποίηση τών αμπελιών, γιά νά φθάσουμε στά τέλη τού Σεπτέμβη ή καί αρχές τού Οκτώμβρη, ώστε νά γίνει ο τρύγος. Ο Τρύγος !! Αύτη η υπέροχη ενασχόληση τών κατοίκων τού χωριού, για μικρούς και μεγάλους. Αρχίζοντας από τό μάζεμα του πολύτιμου καρπού, έως καί τήν μεταφορά του στά σκαφόνια. Στούς δρόμους καί στά μονοπάτια τού χωριού πού οδηγούσαν στά αμπέλια, γινόνταν γιά μέρες παρέλαση αλόγων καί ιδίως γαίδουριών μέ τίς κόφες δεμένες δεξιά και αριστερά στήν σαμάρα τού ζώου. Ακολουθούσε τό «πάτημα» καί η διαδικασία του τρόπου τής παραγωγής τού κρασιού ( «βραστό» ή «πάτημα - σύρμα» ), μέ αποκορύφωμα τά σχόλια όλων γύρω από τήν ποιότητα καί τήν ποσότητα τού μούστου. ΄Ηλθε η «εισβολή» τού τουρισμού καί μεταξύ τών διαφόρων θυμάτων του....ήταν καί τά αμπέλια, σέ μικρό χρονικό διάστημα εγκαταλήφθηκαν καί «ξαμπελωθήκανε». Καί έρχομαι στήν σημερινή παρήγορη εικόνα τής περιοχής τού χωριού μας... Πράγματι, από μεγάλο μεράκι κάποιων, συνεχώς βλέπουμε νά ξεπροβάλουν σιγά- σιγά καινούργια αμπελάκια. Από τήν μικρή μου προσωπική πείρα, διότι ασχολούμε καί εγώ λίγο, νοιώθω πώς πράγματι η απασχόληση καί η περιποίηση τού αμπελιού είναι ακριβώς σάν να φροντίζεις ένα ζωντανό οργανισμό, ο οποίος μεγαλώνει κάθε ημέρα, πέρνοντας μία διαφορετική μορφή. ΄Ολα τά φυτά ίσως έχουν αυτή τήν ιδιότητα, τό αμπέλι όμως νομίζω πώς τήν έχει πολύ ανεπτυγμένη. Τελειώνοντας κάνω μία ευχή - προβλεψη. Σέ λίγα χρόνια η Κορακιάνα νά αποκτήσει ένα καλό Αμπελώνα καί στόν οποίο νά καλιεργηθεί καί πάλι ο «κακοτρύγης» στις δέ περγουλιές τό «αϊτονύχη». Τάκης Σαββανής |
|
| Τελευταία ανανέωση ( 17.06.08 ) |
| < Προηγ. | Επόμ. > |
|---|
